O CET é um centro interdisciplinar que conta com a colaboração de diversos professores e pesquisadores de distintos Institutos e Faculdades da UnB, e atua como polo de produção e difusão do conhecimento científico do Turismo no ensino, pesquisa, extensão por meio de projetos, eventos áreas de Hospitalidade, Gastronomia e Lazer, a fim de contribuir para o desenvolvimento sustentável do turismo no Brasil.  

 

Nossa missão: 

Ser um Centro Interdisciplinar de Estudos em Turismo, atuando no ensino, na pesquisa e na extensão, como polo de produção e difusão de conhecimentos científicos em Turismo, Gastronomia, Lazer e Hospitalidade, articulado às necessidades do desenvolvimento regional do Turismo no Brasil. 

 

Nossa Visão:  

 Ser referência regional, nacional e latino-americana no ensino, pesquisa e extensão do Turismo como um campo de ciência interdisciplinar, pela busca da sustentabilidade e da inclusão social, respeitando e valorizando a diversidade cultural, ambiental e social, presente nas bases territoriais das práticas turísticas, para o desenvolvimento do território e de seus sistemas locais produtivos pelo Turismo, atento ao perfil e às demandas do mundo do trabalho e das futuridades das políticas públicas.   

 

Nossos valores são a:

a dignidade, a igualdade e a liberdade de todas os sujeitos; 

a ciência, como forma de conhecimento confiável ao lado de outras formas de saberes; 

o diálogo em termos de igualdade com essas outras formas de saberes; 

a tolerância e a compreensão para com as mais diversas formas de manifestação de pensamento e de crença; 

a democracia como forma de organização política da sociedade em geral e da gestão do CET.